普洱熟茶的6大特征(普洱熟茶外形特征)

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普洱熟茶的6大特征(普洱熟茶外形特征)

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普洱茶大致分为:饼茶、砖茶、沱茶、龙珠 茶饼:古代普洱茶饼,这种饼茶一般用勐海茶制成,具有一定的收藏意义。 普洱熟茶的特点: ①饼茶:普洱散茶经过了蒸煮过程,茶叶中残存的茶多酚经过蒸、晒、收后氧化形成茶色素,产生一些新的营养物质,茶色素被氧化了,茶汤更淡一些,茶汤的颜色就会跟一般的熟茶差不多, ②乌龙茶:这是由于普洱熟茶经过渥堆发酵,原本的颜色就变成了黑褐色,味道也不浓烈,但是近两年的普洱熟茶颜色却不是一致的,这是因为普洱熟茶汤色像红酒一样红,而且是近乎黑色,如果发酵不完全,会呈褐色。 ③汤色:熟茶汤色褐红,好象老生茶,汤色红浓透亮,就是如果熟茶汤色发黑,汤色浑浊不清,就是生茶发酵过头,茶汤变得红浓透亮,发酵程度低的就是不好的茶叶,茶汤也不会变成红色。 ④滋味:好的普洱熟茶,入口醇厚,不会有苦涩味或者其他的杂味,回甘好。普洱生茶,是茶叶中的一个名茶,我们认为在老茶客眼中,它的味道是很淡的,茶汤里的味道就会很浓重,每次喝普洱生茶,都会有一种生津的感觉,有回甘,那么在品茶的时候,就会感觉到茶汤的颜色比较浅,味道淡,不像一些水果的香味,普洱生茶,就有这样的苦涩,普洱熟茶的味道是比较苦的,涩涩的感觉,但是还是很不错的,即使有,但是喝茶的时候也不会有特别强烈的涩感,接受度比较高,而且存放得当的话,会有很明显的茶味,回味持久。普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。 普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。 但是我也喜欢喝普洱茶,尤其是他的价格偏贵,一般都是35元一两,而且常喝的普洱茶一般都是从某某茶厂买的,30元一公斤。 普洱茶从制作工艺上来说,首先我们要了解普洱茶是什么茶。普洱茶的制作工艺是一门比较复杂的工艺。它需要很多人精心琢磨与反复研究,不断地完善,最终才形成了我们平时见的普洱茶。普洱茶主

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