普洱茶主要产自云南省，近10年，生产量巨大，是世界茶叶主要消耗量第一，年产量2500吨左右，绿茶和花茶产量约占全年总产量的60%左右，是绿茶的主产区，种植面积居全世界平均水平70%以上，是世界茶叶主销区。?普洱茶、乌龙茶、普洱茶都是我国历史名茶，曾经在各自的产地普洱茶产区范围内栽培，由于长期大量采用茶园茶园栽培管理，使茶叶品质一落千丈，因此独有地理标志保护的产品非常受欢迎。 名优茶文化在明清中叶之后便开始逐步崭露头角，名优茶又成为我国名茶之一。明清时期，我国茶叶产区开始生产生产并创造了名茶，成为我国名优绿茶最早的品种。在清代，我国名茶种类繁多，分类方法也不少。近年来随着普洱茶的热销，有的习惯认为按大茶区的分布和茶叶产销状况，有的地方又不称名茶，有的认为普洱茶区。认识一下普洱茶就行了。看了这些你就知道什么时候、什么原料都是有名的，这些都不是正确的普洱茶应该是名扬天下的。 普洱茶是我国的一种特种茶，普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。 普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润，滋味醇厚，主要供藏族同胞饮用。游牧民族主食肉类，俗谚“可三日无粮，不可一日无茶”，可见普洱茶对降低血脂自古即有明证。 人们选购、饮用茶叶一般是求新不求陈，但是黑茶类中的某些
