大红袍属于什么茶大红袍属于什么茶叶大红袍

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红袍是属于乌龙茶,又称为武夷茶,是中国十大名茶之一,大红袍产地位于福建省武夷山,由汉族茶农在武夷山定居三十多年的栽培历史上,由当地的武夷茶农研制成功,后由武夷山市人民政府赠送给中国国家博物馆馆长,成为中国茶叶博物馆的一员。大红袍产于福建省武夷山,以精湛的工艺特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显岩韵特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少。大红袍是用无性繁育的,福建省许多无性系茶树品种一样,亲本的优点能遗传而不变异,武夷山茶区所种植的大红袍,其苗木都是直接或间接从市茶叶研究所引种的,未听说有变异或其他反常现象,而且发展纯种大红袍的时间并不长。一、大红袍的采摘时间1、春茶:开采的时间一般情况下,在5月1号左右结束,秋茶在惊蛰之际,产量尚高,有“好喝不好栽”之说。2、春茶:一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。二、大红袍的采摘与一般红绿茶不同,其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟(开面三四叶,无叶面水、无破损、新叶、鱼叶不带。3、大红袍的制造:采摘大红袍的鲜叶采摘标准是新梢芽叶生育交成熟,开面的大小得当,顶叶尚未"开面",呈开面三叶。俗称"三开面",即采顶芽二叶,采摘标准是一芽三叶,或四叶,小开面三叶。三、纯种大红袍的采摘与管理一般母树基本上是“小红袍”的采摘标准,此茶叶质量会好于纯种,由于其采摘手法是偏天然的,母树需要达到很高的成熟度,茶叶的品质是由特殊的生长环境所决定的。四、纯种大红袍的采摘与管理方法,大红袍的采摘与一般红绿茶不一样,其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟(开面三四叶),无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。鲜叶不可过嫩,过嫩则成茶香气低、味苦涩;也不可过老,过老则滋味淡薄,香气粗劣。而且应尽量避免在雨天采和带露水采;不同品种、不同岩别、山阳山阴及干湿不

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