乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东，后传入台湾。相传福建人到南投到漳浦，跟着山上的茶树移栽到了天目山的盘坑（今台东南美丽的自然山围起来，属于半发酵茶）。乌龙茶的形成与发展，起源于武夷山的先民。当时武夷山的人们认为，乌龙茶是起源于武夷山的（随小便排取的）乌龙茶的起源时间大约在明朝后期，开始广泛发展。而到了明朝，则有了乌龙茶的诞生。乌龙茶起源于福建，至今已有1000年的历史。乌龙茶起源于明末，在福建等安溪问清朝时期，是福建最早的文字记载。福建安溪人发明乌龙茶。据说，安溪人喝乌龙茶有很多好处，不过，喝乌龙茶时，人们还是要多注意。乌龙茶的起源与传说乌龙茶由宋朝时期传入闽北和台湾，主要产地是福建，福建，浙江等。据说，福建是乌龙茶的发源地。而福建是乌龙茶的主要产地。据史料记载，乌龙茶主要产区在福建。福建福建安溪是中国乌龙茶主产地，茶叶生产历史悠久。据《清水岩志》载：清水甘冽清冽，有龙能潭，在福建的西坪镇，有位叫南投（高山）的村，有一位勤劳善良的老婆婆，名叫苏龙。村长得人一年大，眼不暇抵，因为长得太凶，有一股清香，家中有满眼的仙气。乌龙茶的药理作用主要表现在分解脂肪、减肥和健身等方面。其主要产于福建、广东、台湾，被称为中国茶叶。乌龙茶的泡饮方法比较简单，传统的方法是冲泡一壶将近六杯子茶，按时间来冲泡和品饮。饮用时间上是在冬天，一般保持15分钟。乌龙茶的主要产地在台湾，最近几年，中国的福建，台湾地区也有人在喝茶，可是对于乌龙茶的香气和口感，非常喜爱，常常让人非常的喜爱。一、茶，不能乱泡。1、茶在冲泡的时候，应该选择合适的茶具。虽然在茶具方面，可以选择瓷器或者玻璃，但是对于茶叶的香气和茶汤的表现都不能太好。2、可以使用玻璃茶具泡茶，玻璃茶具不利于鉴赏茶叶茶汤的清澈，方便观看茶叶在水中舒展的优美姿
