乌龙茶的味道香气主要包含以下四个方面①清

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香型铁观音——浓香型铁观音③清香型铁观音——清香型铁观音。②清香型铁观音-〖外形〗条索:肥壮、圆结、重实;色泽:翠绿润、砂绿明显;叶底:匀整;⑤香气:清高、持久。【铁观音】形状:条索壮实沉重;肥壮、结实;色泽:乌绿、黄绿色润;颜色:砂绿;⑦香气:浓郁、持久;味道:清醇、鲜爽。叶底:肥厚软亮、绸面光泽;⑤滋味-清香型铁观音-〖外形〗条索:肥壮、结实;色泽:翠绿润、砂绿明、红点明显;叶底:匀整;净度:洁净、稍有细嫩梗;听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶底鲜嫩。【浓香型】安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级、四级,各级感官指标应符合以下的要求:一:清香型安溪铁观音茶叶感官指标铁观音茶叶清香型:特级外形:条索:肥壮、圆结、重实;色泽:翠绿润、砂绿明显;整碎:匀整;净度:洁净;香气:高香、持久;滋味:鲜醇高爽、音韵明显;汤色:金黄明亮;叶底:肥厚软亮,匀整、余香高长;耐泡度:七泡有余香。一级安溪铁观音茶叶清香型:一级外形:条索:壮实、紧结色泽:绿油润、砂绿明整碎:匀整净度:净内质:香气:清香、持久滋味:清醇甘鲜、音韵明显汤色:金黄明亮叶底:软亮、尚匀整、有余香铁观音茶叶清香型:二级外形:条索:卷曲、结实色泽:绿油润、有砂绿整碎:匀整净度:尚净,稍有细嫩梗内质:香气:清香滋味:尚鲜醇爽口、音韵尚明汤色:金黄叶底:尚软亮、尚匀整、稍有余香铁观音茶叶清香型:三级外形:条索:卷曲、尚结实色泽:乌绿、稍带褐红点整碎:尚匀整净度:尚净,有细嫩梗内质:香气:清纯滋味:醇和回甘、音韵稍清汤色:金黄叶底:尚软亮、尚匀整、稍有余香【浓香型】安溪铁观音茶叶按感官指标分为特级、一级、二级、三级、四级,各级感官指标应符合以下的要求:二:浓香型安溪铁观音茶叶感官指标铁观音茶叶浓香型:特级外形:条索:肥壮、圆结、重实色泽:翠绿、乌润、砂绿明整碎:匀整净度:洁净内质:

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