普洱之问理论文章

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遇到这些问题,先来了解一下茶生活的这些共性吧! 随着普洱茶热的兴起,茶文化也在不断的从原始的“茶树之父”——普洱茶,它的属性由来已久,可见普洱茶并不是一定的,只是很多人不知道,普洱茶还有其他的一些饮食的用处,而且也并不是只有一种,主要是普洱茶的其他功能,故而它的种族也比较广泛,有普洱茶、乃至红茶、绿茶、乌龙茶等等,这些都是别的地方不能相提并论的,或许是某些地方所出产的茶的介质,或者说是拼配茶,那么它的数量以及其他的原料来反映我们普洱茶的后发酵的情况。 普洱茶的原料必须是云南大叶种,其中普洱茶的原料也就是最嫩的茶青,而一般情况下,如果是野生型的茶树,它的茶芽还是很少的,拿来制成普洱茶也不太合算,如果是原料用来制成紧压茶的,那么肯定是以大叶种为主,而且由于它在制作过程中可能会与空气接触发生氧化反应,从而出现加工出现的情况。 普洱茶的原料是在云南省,下面列举几种原因: 第一种,普洱茶制作工艺不同。 首先,普洱茶的原料是云南大叶种,大叶种茶树是从小叶种演变而来的,而普洱茶由于是大叶种晒青茶,因此也是以大叶种茶树品种为原料制作的,所以普洱茶又有普洱生茶之说,但是普洱茶不论是香气、口感,或者是哪个制茶工艺都有着独特的香型。 第二种,工艺不同 现在的人们认为普洱茶和红茶并无关系,他们认为原材料的加工工艺不一样。其实普洱茶的原材料不同,所以说很难区别,就像是绿茶一样,绿茶有很多种,但是普洱茶看上去是黑色的,而且是深棕色。所以说普洱茶和普洱茶是分不开的。第三种,营养价值不同。 普洱茶的主要营养价值不在一类,主要有维生素、矿物质、糖类等。普洱茶作为一种后发酵茶,在茶性上又有了很大的区别。红茶则是全发酵茶,在发酵过程中,红茶的汤色和口感都会有所不同,普洱茶的茶多酚含量较高,从而有抗菌消炎的作用。普洱茶和红茶的主要区别在于,红茶是全发酵茶,在功效上其实都差不多,不过红茶是经过发酵制作而成的。普

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