色特别深) 浑浊的普洱茶,说明茶叶中有农药或者杂质,泡出来的茶汤是通透的或者淡黄色的。 (普洱茶泡开后茶汤的透明度非常高,透明度非常好,冲泡出来后茶汤是透明的亮黄色,有明显分层现象) 泡普洱茶的时候,水里面有茶毛么 茶毛 一般是喝到里面的茶叶 制作过程中看不见的茶毛 发酵过 ,茶毛 是很小 并且发酵的程度比较高 所以我们在泡茶的时候 会发现 茶毛 我们都知道普洱茶有越陈越香的说法。普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵 这个工序形成了独特的 一个独特的条件 只有做为后发酵的茶叶 才能产生普洱茶的“越陈越 香” 所以我们只有长期储藏得当 没有发酵 清香型 能放在 阴凉 干燥 通风好的地方 不适合 普洱茶适合在半发酵以及普洱茶陈放 如果是经过长年累月的陈化,茶的本身就已经非常好了 作为一般的饮茶人 一般对于传统的普洱茶通常都有收藏价值,可是一般人对于茶的本身的原则是“越陈越香”,如果存放的时间不长,那么就会变成“陈味”。 经过长时间的后氧化作用后,茶叶中的茶多酚会继续氧化,也就发生茶黄素、茶红素等新的营养价值,因此普洱茶买来也不会喝,最好是存放一段时间饮用。 如果原料不好,保存的方式不正确的话,绿茶也会有一定的味道,所以我们不要放冰箱里,这是因为绿茶和普洱茶都是有吸湿除味的功能,会吸收空气中的水分。因此不适合长期存放。 普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。 红茶是经过发酵制成的。新鲜茶叶经过揉捻,发酵,形成红茶。红茶是在绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶加工出来的。绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于初制的第一道工序,即杀青。鲜叶通过杀青
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