温润乌龙茶,请用刚烧开的水温杯,这样水温更加讲求。 投茶量的多少可以根据个人口味浓淡而定。 ③品饮时需要提起茶壶,用茶拨打100℃沸水,冲泡后可轻松将水体热气加热,让茶汤缓缓的香气和茶味完全表现出来,让人回味无穷。 冲泡时间的话一般是1至2泡,味道最佳。 如果是老茶,可以多洗几次茶,以免影响茶的口感。 ③泡茶时间 第一道茶一般是洗茶,洗茶后约三十秒倒掉,然后第二道开始饮用。 快出水后不需要加盖,茶叶吸味后,慢慢地释放出茶香。 乌龙茶类的茶香很浓,这是个技术活,如果不能把它泡好,一泡的茶汤无法达到我们的要求。 普通人泡茶,第一泡泡茶重复13次,后面的十五秒,最好停放23次再续水。 它可以反复泡34次,茶叶第一泡摇三次,说是喝完水后,可以重新再次加水。 ④坐杯的方法 用茶量较多的乌龙茶,这是因为它的第一泡茶水就倒掉了,这一步骤也称之为润茶。 说完了泡茶的这些步骤,接下来可以依据这些泡茶的顺序来判断。 http://jiang.com/view_sourdeaux 乌龙茶的泡法 乌龙茶的泡法与其他茶类基本一样,泡茶要求水必须是滚开的水。 先用沸水把茶具烫洗一遍,这叫洗茶。 这时可以提高茶具的温度,茶具可以使用盖碗,也可以用紫砂壶等,但是如果是茶壶的话,则要用茶海(盖碗)冲泡。 先把盖碗或者紫砂壶,然后用开水浸润泡一下茶。 这时候正好是需要烫杯的时候。 然后把茶倒入盖碗中。 轻轻摇晃动碗,让茶叶一下子吸到水分,大概浸泡三分钟就可以喝了。 这样可以避免茶的香气的流失。 先闻茶香,接着就可以对茶叶进行冲泡了。 接着就把茶叶放入盖碗中,加入大概三分之一的开水。 不要冲太久,因为茶叶冲太多,冲完茶后也可以用盖碗盖子。 浸泡半分钟后,就可以饮用了。 泡茶的时候,要注意,要等到茶汤变凉,才可以倒入茶壶中,这样茶香才会更加的好。 喝茶的时候,一定要注意,我们先要准备一壶热水,用来暖杯,温壶不仅
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