普洱青毛茶是生茶还是熟茶普洱熟茶是指晒青

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青毛茶为原料,普洱茶生茶是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后,存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶(没经发酵工艺处理),茶性比较烈,刺激,苦涩味较低,汤色较浅或黄绿。 熟茶是指经过人工发酵(俗称渥堆工艺)而制成的茶饼,其茶气醇和,有暖胃,降脂减肥,降三高,养胃等功效。 两种茶都是一种茶类,不过普洱生茶还是属于绿茶的。 台湾冻顶乌龙茶是属于什么茶类? 冻顶乌龙茶是台湾所产乌龙茶的一种。冻顶乌龙茶的树种则有:“浓鹿乌龙夜”等。冻顶乌龙茶属于台湾高山乌龙茶的一种,亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。 阿里山乌龙茶是台湾独有的名茶,是中国的历史名茶,产自台湾鹿谷附近冻顶山,山多雾,路陡滑,常年雾气编葱,终年常有云雾缭绕之处,构成了冻顶乌龙茶的优异品质。 冻顶乌龙茶具有明显地成熟的香气,这是正宗的冻顶乌龙茶的工艺,在制作工艺上采用铝箔包装。其制作工艺流程为:采青、萎调、摇青、杀青、揉捻、干燥等。 台湾高山冻顶乌龙茶(青心乌龙)的制作,是将台湾高山乌龙茶与传统台湾高山乌龙茶杂交而成,再经过30多天精心焙制,大致出来有单独的品质。其包揉、高火焙烤,并经复杂的糖化、风味难免有烟焦的焦糖及其他非焦糖化工艺精致的颗粒,符合冻顶茶独特的香味,即便制作成品,其香味也应是台湾高山茶中所不能比拟的。 冻顶乌龙茶是台湾的名茶,乌龙茶原产于中南美安溪,乌龙茶的制作工艺使得阿里山茶得名。 1785年,台湾人王继业(十六年),来自福建省台湾,从那时起就在台北县的安和县高山区试种铁观音。 由于高山茶品种众多,各有千秋,高山茶比铁观音更受人们欢迎。 1875年,当地日本大高僧在「中国茶匾」进行品尝后,折了一片广阔的茶园,打探出茶叶品质的秘密。 于是,就有了「冻顶乌龙」、「铁观音」三种,阿里山乌龙茶属於冻顶茶,更属于品质的不同。 喜欢冻顶乌龙,

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