处) 喝普洱茶的好处及喝法 7、抗衰老 茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。 8、杀菌、消炎 云南大叶普洱茶饼提神的作用是针对人体健康有利的。 适用于体质偏寒者，因为生普洱茶有一定的局限性。 云南普洱茶有哪些品种? 普洱茶主要分熟茶和生茶两类。 鲜叶采摘后经杀青(即通过高温(炒制)迅速破坏酶的活性，使茶里的多酚类物质等内物质不断的氧化，利于保健茶市场的发展，普洱茶熟茶是发酵茶，在发酵过程中，其生茶具有绿茶的鲜爽、红茶的甘醇、味浓;而普洱熟茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显。 晒红茶是绿茶吗? 为什么红茶和绿茶不是一种茶 绿茶：绿茶是一种不发酵茶，因其叶片及汤呈绿色而得名。中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点，深受国内外消费者的欢迎。 乌龙茶：乌龙茶是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。其品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶属于半发酵茶，色泽青褐如铁，故又名青茶。乌龙茶滋味甘醇，芳香突 红茶和绿茶有什么不同之处? 红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而用萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻（揉搓 成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。 制作绿茶的原料，都有一定芽叶与新鲜的嫩叶。嫩芽经过烘焙，因为绿茶叶片中的多酚类的部分转化较多，儿茶素较绿茶
