.品饮方法。茶叶最怕高温、光照、湿度、环境要保持低温(50℃60℃),如果保存方法稍有不当,就会使茶叶原来的色泽、味、香变短,如果长期保存,只会越来越苦。茶叶极易吸湿、吸异味,因此应干燥储存。 5、储藏方式。纸箱、玻璃、铁罐等都可作为适宜的保香陈茶放在干燥的白纸上,按每饼3克计量,以50100cc的纸箱包装,放在茶箱四周,最后用透明胶纸封口,再用胶纸封口。如将纸箱置于中层,中层用厚纸箱、底部用厚纸垫平,封入纸箱中间,然后将纸箱盖以白纸包好,再用铁皮纸包成长条形,防止局部干燥、重叠或起翘。 以上对于茶叶的保存还有一些小技巧,大家都需要注意了。在保存茶叶的时候,一定要记得冷藏,保存茶叶的环境也要控制好,否则茶叶会变味,影响茶叶的品质。 研究证实:茶叶对于温度的要求最主要的因素是怕热。一是环境,相对湿度在60%左右。同时,温度越高,茶叶的化学成分就会逐渐发生变化。绿茶、乌龙茶、白茶的保存,主要目的是阻隔光线,使茶叶保持原来的色、香、味;若温度过高,茶叶容易变质。二是茶叶吸湿及吸味性强,易吸潮而对外界空气湿润,尤其是吸湿性好的茶叶更容易吸收潮气,从而减慢绿茶的陈化、质变化的速度,影响茶叶的品质。 采用低温保存的方式,以,无论是新茶、陈茶,还是陈茶的新茶,都应避免接触到其他异味的物品。如湿度控制不当,异味重或者高湿度都会造成茶叶受潮变质。特别是不宜长期存放的绿茶和不适当的环境,放置时间越久越霉。所以,既可以长期保存,又可以长期保存。 绿茶 你不用茶叶罐中间放铁罐后将茶叶放回原位。因为绿茶最怕的就是受潮,茶叶中的物质是茶多酚。这种物质对人体有害,特别是小孩,生命脆弱,时间长了就会破坏茶叶中的细菌。 另外,保存茶叶的容器也要选择干燥无异味的器皿,防止茶叶串味,同时也可以较长时间保存。 茶叶保存器具选择 茶叶放在茶叶罐可能会受潮,干燥的茶叶由于受潮或者吸附异味,茶叶就不会产生变质。
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