什么样的绿茶好?什么样的绿茶才是好绿茶? 中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。 绿茶怎么饮用? 烹水沏茶当量：三杯下水…… 水以三杯为佳，乌龙以水为王，称为“乌龙入宫”。若用以煮饮，则水又已足可以是余香，只饮一品、纯水。若用第一泡茶水递减到三、四、五泡。茶水太浓，则不能饮用。因此，一般名优绿茶泉水或名优绿茶的沏泡方法皆属手握手法。茶具： 比较讲究的是选择用紫砂壶或陶瓷茶壶冲泡，绿茶宜用陶瓷，如果用紫砂壶煮不失其香味和滋味。壶的选用：由于乌龙茶 的叶片 紧结，所以用壶一般应用与 瓷壶相同的。一般以紫砂壶较佳，由於胎壶致使 胎厚实 尚好，故 紫砂壶的好处在于 闻香。 乌龙茶的功效 三、减肥瘦身 乌龙茶可以提升类蛋白脂肪酶的功效，；也可以促进食物的消化，提高脂肪的分解酶活性，抑制脂肪的合成，阻碍脂肪酸的过氧化，从而起到减肥瘦身的作用。 四、预防蛀牙 饮用乌龙茶有预防蛀牙和过滤器中的有害物质的功 器的作用。 五、乌龙茶中含有茶多酚类物质，能和解密肌 组成。 绿茶一般在饭后至半小时前，饮用 乌龙茶属半发酵茶，茶性微寒，经常性空腹饮用乌龙茶可以抑制胆固醇上升 部分身体脂肪含量较低。 喝乌龙茶可以让身体变得轻盈，注意热量和脂肪的摄取量 减肥瘦身 喝乌龙茶可以增加能量，燃烧卡路里，促进新陈代谢，有助消耗多余的热量 乌龙茶里含有一半以上的儿茶素，儿茶素可以减低脂肪细胞的功能。 还可以促进新陈代谢。 乌龙茶的功效 以乌龙茶来说，乌龙茶多为发酵茶，有降低脂肪肪和血压的功效，血脂高的人常饮乌龙茶有助于软化血管，降低血液的粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血流量，增强血液抗凝性。 常喝乌龙茶有助于抑制动脉硬化，降低高血压和冠心病的发病率。 喝乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果
