音)铁观音是乌龙茶的一种，很多人都不知道，其实铁观音是一种乌龙茶的一种，不少人都说得上是安溪铁观音，中国十大名茶之一的铁观音是乌龙茶的一种，虽然现在铁观音已经出现了，但是你还不知道哪里的铁观音最好喝？其实茶叶种类丰富，产量最高，铁观音也是最具代表性的茶叶种类，但是铁观音不是十大名茶中唯一的，但是铁观音的种类比较多，而且也是有一定数量的茶叶种类，虽然铁观音也有很多品种，但是铁观音特征不同，而且铁观音最好喝，它的种类有哪些特征呢?现在市面上的铁观音有很多种，铁观音主要分为两种，一种是正炒，一种是正炒，消青。这些品种的茶叶在经过高温炒青处理，精制后为绿茶，这个品种的铁观音香气浓郁，滋味鲜醇高爽，那些所谓的正味、消青、拖酸三种做法，不同的制茶师傅有不同的做茶方法。此外，还有一种是常见的高山铁观音，在这里就不一一介绍了。正味铁观音是指在传统半发酵的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约512小时的炭焙时间的。传统正味的好喝，回香是特殊的工艺，“炭焙”的传统，时间短，发酵空气足的特点突出，香气高，汤色橙黄，口感顺滑，带有一定的火香味。 茶叶一般不讲品牌，都是有口感的，很多人会在某些方面能够凭自己的喜好来决定茶叶的等级，而且正炒铁观音只喝高山铁观音，不好喝还有市场上一些低端铁观音，同样也是什么品牌，我觉得市场上还是很多的，但是都有比较出名的品牌，当然也有不少人特别喜欢，不过这是人们心目中的铁观音，也是香气口感比较好，茶叶比较清香爽口的，而且回甘强烈，有一点儿茶青味，回甘强，很好喝，主要价格比较实惠，但是味道非常好，不过这个价格是相对来说的，品质好的茶叶都是铁观音的。最后,现在市面上的铁观音都是假的，多半是假的，所以大家买茶叶的时候也不要过分的看价格，只要买到好的茶叶就不用担心我买的是假的铁观音 铁观音的香气特点? 一：清香型铁观音 香气以高而清，纯而正，正，正锐为上，香而不锐者，雷同幽雅，甚为
