我喜欢喝红茶?我喜欢喝红茶?我是这样认为的，可以,但是红茶 不是一般红茶 红茶 是不是类祁红? 红茶是 属于发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。 红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为着名，为我国第二大茶类。我国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红—产于湖南安化、新化、桃源等地；川红—产于四川宜宾、高县等地；吴红—产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带，是中国最早的工夫红茶之一。 川红工夫产于四川省宜宾等地，是上世纪50年代产生的工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。 越红工夫是中国茶叶优良品质的代表，同时也是国际市场上乌龙茶出口的基本茶类。宜红工夫外表条索紧细，挺直似针，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似桂花香；茶汤口感微甜，有浓浓的桂花香，茶性平和。 哪些茶属于红茶 【祁红 】：祁门红茶、安徽祁红、云南滇红、湖北宜红、浙江英德红茶、云南滇红、越红、湖红、宜红、越红、湖红、苏红、湖红、江西浮梁茶、吴兴隆茶等。 【祁门红茶】：祁门红茶，产自安徽祁门。祁门红茶是在中国安徽祁门一带生产的，选用的都是特级红茶，茶叶外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润，俗称“宝光”，滋味浓醇鲜爽，润滑有金花，内质清香并能刺激胃产生，有助消化之余，能生津止渴、清凉气。 祁门红茶有哪些名茶? 祁门红茶 ：祁门红茶，产于安徽省祁门县一带。祁门红茶，是祁门
