感不同。茶叶的颜色和茶叶的嫩度也有所不同。红茶一般是乌黑色，绿茶多一些。乌龙茶是青茶，普洱茶属于黑茶，红茶是全发酵茶，普洱茶是一种发酵茶，它是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺制作而成。 普洱茶分生茶熟茶两种，生茶性寒，饮用以后伤胃、温胃。普洱生茶色泽墨绿，而普洱熟茶则是暗褐色和黑褐色。茶汤选用紫砂壶冲泡，茶汤的温度一般不宜过高，不然会影响到茶汤的色泽与味道。 普洱茶是以云南大叶种茶树的鲜叶及其脱胎于中国云南的思茅、版纳、普洱等地。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。 普洱茶茶性温和，不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，一般轻发酵茶对爱茶之人而言，确有“不可承受之轻”的顾忌。 经特殊发酵工艺处理的普洱茶，过去准确的人工发酵工艺在奥秘上日益提高，因而倍受市场欢迎。在国内外良者情节激烈的竞争中，普洱茶越陈越香，无疑会使普洱茶价格愈高愈正。 普洱茶不是药物，是药物。 《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶性温香。解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩泄泻忌用。＂脾虚湿聚痰浊禁忌。虚寒之证不宜单独应用。 《本草纲目》云：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一。绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大也”。随着现代生活环境的变迁，致癌因子无处不在，现代人可说是身处在癌症阴影中，事实上，早在十多年前，普洱茶的抗癌作用早就经云南昆明医学院肿瘤研究所证实，并在1991年亚太地区国际肿瘤学术会议上获得举世认可。? 茶的药理作用 茶的药用功效是： 茶叶性味甘，苦，微寒，是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各
