云南普洱茶源于什么(云南的普洱茶源于什么

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)普洱茶不是指采用大叶茶树的叶子,而是采自茶树上较长而饱满的茶叶才制成的。这样子采摘的茶叶口味较苦,茶色也较丰富,但不是很苦。 云南省茶树种植局的小川乌 大叶种茶树的芽叶,是以云南大叶种晒青茶为原料,所以才是云南大叶种茶的原始品种,只不过生猛,不适合大众消费,故而制成的茶叶不能叫滇青茶。 云南大叶种茶树的制作,因成品茶的外观呈红色,所以是绿色的,就像滇绿茶一样,但是,以云南大叶种和滇绿制作为初制品,经过初制加工工艺制作而成。 云南大叶种茶树的叶片比较小,一般为35mm左右,高大的叶片制成的叶形呈长方形。云南大叶种茶树上生长的大叶种茶,叶片短而密,叶色浅绿,富有光泽,多酚类物质含量高。 云南大叶种的制作工艺主要是通过人工采摘,杀青,揉捻和晒干,这样有机械干燥,保证了大叶青茶的品质。 大叶种的茶性较强烈,耐泡,主要用作小叶种来加工。 云南大叶种茶的香气,则是大叶种茶所制作出来的茶品,其香气清香持久,且汤色金黄明亮,滋味醇和,回甘生津明显,云南大叶种的茶香气比较明显,滋味浓厚。 大叶种的茶香要比小叶种的茶香更浓。 大叶种的茶多酚含量要高一些,氨基酸含量也高于大叶种茶。 叶底的色泽和大小,整体来说比较容易辨别。 大叶种的茶多酚含量较高,耐泡,香高一些,滋味醇厚,涩味较浅。 大叶种茶的香气口感更加清新,也更加耐泡。 总之,普洱茶要品出来,就不太容易被人接受。 四、大叶种 普洱茶是否适合自己,其实很简单,不一定要喝哪个品牌的茶,一个是自己能接受就能喝的,一个是喝的是什么口感,看你自己的喜好了,一款适合自己的就是最好的。 乌龙茶虽好,但是也要适量,大家在喝茶的时候可以注意一下,对于自己的身体有没有影响,看自己适合哪些茶。 大家好,我是筱雅美食记,一个厨艺爱好者,关注小煮美食记,分享我知道的美食知识和技巧,如果您喜欢小编的分享,欢迎转发、点赞、分享,期待您来收藏和转发,谢谢大家的支持。 一斤

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