有茶多酚、咖啡因等有效物质，茶汤甜柔绵醇、醇厚回甘，给人感觉是以茶中珍品。 其主要特点： 汤浓韵明不很香，有厚重感。叶底多呈淡绿色，叶质柔软；但耐冲泡，量稍少。 从茶汤颜色来看，凤凰水仙比凤凰单丛要偏清香、浓郁。 从茶汤汤色上来说，凤凰单丛茶的汤色橙黄明亮；而凤凰单枞经长时间的醇厚甘甜，有桂花的清香，而后有清新的花香味。 凤凰茶有其独特的“茶树良种”，不同于茶树生长环境所需的鲜叶，经过摊晾、杀青、揉捻、烘培、烘焙等工艺制作而成。 乌龙茶之所以广泛受欢迎，最主要的原因是茶叶的含水量。 乌龙茶的采摘时间一般在春季，特别是中午，是乌龙茶最为晚熟的时候，经过晒青、摇青、凉青、杀青、揉捻、烘焙等工序制成。 正是由于乌龙茶和绿茶、红茶的特殊性，让乌龙茶和乌龙茶爱好者们能够更好地将其发展到更加全面的品味，尤其是在茶文化历史长河中发挥更大作用。 经过以上的介绍，你是否对乌龙茶有什么兴趣呢？乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶叶，乌龙茶不仅茶香浓郁，还具有很多的功效，是一种我们所不知道的茶叶，因为乌龙茶的功效是非常多的，且也具有不错的保健功效。 自创建以后，乌龙茶就一直以“品牌”和“创建”为依托，通过提升品牌、保持品牌的“商业价值”，进行创造价值的工艺，一举成为了“中国名茶”之后的最后一站。 均品牌的价值，是茶企品牌发展的基石。单纯的品牌，品牌价值的支撑，是在不断地发展的。 什么品牌的白茶好？如何辨别白茶品质的好坏？ 发生在茶界的从生，到熟知品种的茶友，慢慢的在其身上找到一些成熟的白茶，在茶友眼中，白茶是所有茶类当中的一个，比较常见的品类有白毫银针、白牡丹、新工艺白茶等等，不同的白茶，它们的口感也是有所差距的，那什么品种的白茶好呢？什么品种的白茶好呢？1、观外形首先，我们可以观察茶叶的外形，要看茶叶的外形是否均匀，形状好的茶叶在冲泡的时候，茶叶的毫毛和茶汤会被染成黄色，
