但铁观音和乌龙茶没有任何联系，所以没有两种茶叶为一个接一个的分类。茶叶的分类是根据茶叶的形状和颜色分类，这种茶叶既有绿茶的香味，又有红茶的浓鲜醇厚，还有“观音韵”。另外还有好多种分类。铁观音茶叶的功效铁观音属于半发酵茶类，它是半发酵茶，具有清心润肺、降脂减肥的功效。经常喝铁观音茶，有去火降温、提神醒脑的功效，一般有止渴、回火、清热等功效。铁观音属于青茶类，是中国十大名茶之一，有着绿茶的清香和花香，最大的特点是具有兰花香，入口微带兰花香，回味无穷。铁观音属于乌龙茶类，也叫青茶，属于半发酵茶类。铁观音茶是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（17251735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”（即绿茶改制乌龙茶）。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。 青茶和铁观音都属于乌龙茶吗? 铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。 铁观音茶条卷曲肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。 铁观音茶叶哪个地方的最正宗? 铁观音茶叶分为很多种，主要有：清香型，浓香型，
