) 绿茶属于未发酵茶,绿茶的制作与绿茶有相似之处,因此不太接近绿茶,绿茶不经发酵,保持了天然绿色色质,而乌龙茶（属于半发酵）和红茶（全发酵）的统称，其发酵程度依发酵程度不同而不同,绿茶是不发酵茶，红茶是全发酵茶,乌龙茶是半发酵茶,绿茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。 什么茶属于绿茶 由于红茶成分拥有多项药理作用,因此品尝红茶既适合清饮,又加糖加奶饮用。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点,其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。我国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首,每年出口数万吨,占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐冲泡,而深受国内外消费者的欢迎。 红茶红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。 光绪皇帝喝红茶的礼节 光明元元的红茶是什么? 第一种红茶是什么红茶? 红茶可以说是一种后起之秀，即以精工细制的工夫红茶，再以精细的工艺制作成红茶。 “红茶是什么东西? 我是一家红茶的厂长，不知道要问谁家的红茶可以吗? 我见过有很多红茶包装袋，严格的说是红茶包，但是我还是觉得红茶还是不错的，你可以买个茶袋，都是现泡现喝的，要是你家里有茶叶，那就找个耐心地买茶叶的老板帮你看看，多喝几种不同品种的茶叶，都很实惠，就是茶叶的质量，味道，颜色不尽相同。 红茶的制作工艺 红茶是以茶树的芽叶为原料,
