凉性) 绿茶：冬季喝红茶、花茶。冬季喝红茶暖胃，夏季要喝绿茶。(主要是冬季喝红茶) 青茶：乌龙茶是半发酵茶，制茶工艺一般乌龙茶和红茶可以达到7-9分。 白茶：属微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。 白茶，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。 乌龙茶半发酵，而乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。 有人说乌龙茶也叫青茶，但实际上乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、白牡丹，以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，种类多样。 乌龙茶的品种有哪些? 除了青茶之外，乌龙茶还有别名：武夷岩茶、凤凰单丛、凤凰水仙、奇种 、 凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、饶春香、草种单枞等。这些品种生长于岩缝之中，具有馥郁的兰花香，而且乌龙茶的品种较多，属于半发酵茶。 乌龙茶的种类有哪些? 乌龙茶又名青茶,属半发酵茶。介于绿、红茶之间。 乌龙茶分类 3、乌龙茶的品种 4、白茶： 属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。此外，中国浙江的安溪出现“白茶”、“白茶”等也开始收到各大茶类销售。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶类，不仅具有青茶的功效，还具有提神益思、消食去腻、减肥健美、防治龋齿、抗衰老、延年益寿的作用。乌龙茶为中国特有的茶类，常喝能瘦身，预防蛀牙、改善皮肤过敏、瘦身减肥、提神醒脑，有延年益寿、抗癌症的作用。但是，乌龙茶中的茶多酚能去油解、降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。乌龙茶属于半
