好)_上海乌龙茶文化节观音是武夷岩茶的一种，是闽南乌龙，而且是乌龙茶，是半发酵茶。? “铁观音”既是一种乌龙茶的名称，也是一种茶叶的名称。 在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶,白茶,黄茶的说法.乌龙茶 青茶：又称乌龙茶，属半发酵茶，起源于福建武夷山，主要产区为福建、广东、台湾三省。以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音、广东单枞、台湾冻顶乌龙茶为最佳。 1、闽北乌龙茶 安溪铁观音，产于福建省安溪县尧阳乡。采制技术是按照萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干等工序，分为：首凋、做青、凉青、做青、炒青、初揉、初烘、复揉、复烘、焙干等八道工序。 2、闽南乌龙茶 闽北水仙，主要产于台湾南投县鹿谷乡的冻顶山一带。外形壮实紧结，色泽青褐油润。香气清高，有明显的兰花清香。 3、广东乌龙茶 凤凰水仙，主要产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶。 4、广东乌龙茶 凤凰水仙，产于广东潮安县凤凰山。 4、台湾乌龙 台湾乌龙茶，主要产于台湾，因为海拔高，山上植被茂盛，生态系统完整，所以茶树生长缓慢，持嫩性强，鲜叶品质好。 5、台湾乌龙 产于台湾省台北市凤凰镇乌岽村，是一种相对先有佛系茶树的茶树品种。 6、白毫乌龙产于广东潮州凤凰山。 7、岭头奇兰产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区，是台湾独有的茶树品种，亦是台湾乌龙茶的著名品种。 8、白毫乌龙产于广东省潮州市凤凰山区。 9、龙眼白毫乌龙产于广东省潮安县，有凤凰单枞产于广东省潮阳市的龙眼镇，是广东省现代茶叶产品技术创新战略性产品。 10、柠檬香型龙眼 近年来白茶在茶叶市场上的占有率比较高，一方面是因为其对于低血糖的人士有很大的好处，另一方面也是因为其含有的活性物质比较高，能够起到降血压、降血脂、抗氧化等功效，同时也可以帮助减肥成效。 11、黄茶 黄茶原产于安徽黄山，那里地理环境独特，四季分明，春夏季节漫长，昼夜温差小，所以形成了黄茶特有的品质。黄茶的采摘标准是一芽一叶、一芽二叶初展
