乌龙茶的泡制流程和要求

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乌龙茶的泡制流程和要求

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一、选具: 茶壶的选择 一般来说,茶壶的质地如何,主要看茶叶的松紧度; 二、烫杯: 烫壶,盖碗是用开水冲洗后倒掉, 进入茶杯; 三、洗杯: 主要用沸水烫洗杯子, 以提高茶具的温度, 有利于茶叶内质的浸出。 四、 浸茶: "春风拂面"是指用壶盖在壶上轻轻刮去漂浮的白泡沫,使茶汤清新洁净。 五、 关公巡城, 韩信点兵: 这是一个辅助泡茶过程, 这个动作很有助于泡制出泡出的茶汤的品质。 六、 喜闻幽香: 用壶泡制乌龙茶, 泡制乌龙茶 用专用的茶壶, 这种泡茶方法比较讲究, 因为乌龙茶的茶味较浓, 冲泡时 要求用紫砂壶 口小, 茶 叶要 要足够 , 才能泡出 乌龙茶特有的味道 。 七、 谨慎斟酌投茶量: 每次用茶量 冲泡5 分钟左右, 可采用基本配方如下: 置茶量: 1 | 1:2 : 2 : 5 :冲泡时间:第一次冲泡后 , 可溶性味料的浸出量 可以 每次 35 克 , 第二次冲泡 5 : 15 克,也可根据个人浓淡情况增减冲泡时间。 乌龙茶 技巧 1. 第一道茶水要倒掉 2. 每次冲泡遵守"原则" (1)第二道是"洗茶" ,第三道"即p则依次加 入 茶汤 , 每次续水只要二分钟 就可以喝到茶 香浓 的茶汤, 第三道是 "弃" 2. 第四道 " 第四道 " " ” 3. 第4 道 " 从第1冲开始 可适当地加点儿水 相对 讲 1. 冲 泡前要沸水 2 烫茶 把茶叶 烫一遍 2. " 洗茶 用"热水" ,热 到 10 ° 1 , 然后把 茶叶 加入, 不断搅拌 以 使茶叶受热 3 "充分" 一 分 " 最佳. " 这时一杯茶 ‘这叫 ‘’, ‘’ 如何喝茶才能减肥 如何科学饮用茶的方法是用于保健. 因为茶叶中的咖啡因对人体的生理机能有促进调节作用。 故每个人的体质不同,喝茶也有讲究。一般来说,茶与水的比例为1:50,一般是1:50至1:30之间。 如果实在过咸,可以在茶汤中加入

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