值得收藏)? 普洱茶，是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，也叫作普洱散茶。其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称象猪肝色。滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“美容茶”之声誉。云南普洱茶有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分；发酵茶有轻发酵、轻揉捻、重发酵、米仓、轻度烘烤等。是指普洱茶经过高温蒸压而成的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。又称后发酵茶。以生产紧压茶为主的普洱茶，经过发酵，不同的人感到不同，有的人说普洱茶是生茶。因其原料是云南大叶种，又称晒青茶或滇青茶，所谓云南特产，是用滇南原料通过蒸压而成的晒青毛茶，滇青就是用这种晒青毛茶压制成的各种紧压茶。生茶的产地主要有哪些？ 在国际上，普洱茶与绿茶、红茶、乌龙茶等不同，普洱茶是指以云南大叶种茶树鲜叶经晒菁后为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。普洱茶因产区，茶树品种以红茶及绿茶原料命名为普洱茶。普洱茶区位于滇西南澜沧江以西，包括云南、贵州、四川及云南中部和西藏南部丘陵山区，包括临沧、普洱等地区。云南普洱茶是产于云南的，但产地很多，品质独特，并且它们的功效也各不相同。一般喝普洱茶的人都是从思茅地区的六大茶山原料产地直接购买的。但是我们从市场或者购买的普洱茶叶底色也可以大致判断它的年份的。除了看外观，还可以从它的茶汤颜色上去分辨。普洱茶的年份应该是四到十年。这是判断普洱茶的一个重要依据。如果一饼茶的外包装上没有生产日期或是年份，因为它是普洱茶的年份。如果是这样的包装，年代只有1到2个月，那么就不具备年份的可能。事实上，市场上流通的所有“陈年普洱茶”都是在其
