要的步骤)是萎凋，但是发酵过程中的火候不到茶叶的含量是很大的。 第一步，做青。 将摊好的鲜叶置于篾制好的筛子上，将茶叶放在筛子上通过高温(90℃ 时)将茶叶摊置回潮，使叶细胞破损，将细菌壁破坏，有利于有益于茶香的发挥。 再经过摊凉后，采取“洗青”、“做形”的杀青技术，把茶叶杀青，使之外形紧结卷翘，以利塑造外形。 第二步，烘干。 打开茶叶，可以看到茶叶里的水分含量比较多，如果对于鲜叶的含水量要求比较高，就要用75%的水来进行浸泡。 【第三步】烘焙。 用烘焙，把一部分茶叶放到一定温度和湿度下烘焙，提高茶叶内含物质的挥发性，使茶叶在烘干时更易出现焦茶味。 【茶叶杀青】 这一步是决定茶叶品质的关键，如果您不会做茶的话，建议您可以选择烘焙的方式，因为这是茶叶烘焙的目的所以很难避免，所以要制茶师傅自已的经验，喝到自己喜欢的茶是一定要的。 【温馨提示】 大家喜欢喝茶，不要心急，自己多留点心去做茶。 相信只要你喜欢喝茶，所有的事情都可以和大家一起分享，谢谢大家的观看与阅读。 想要了解更多茶叶知识，请关注并交流吧。 你的这个问题是“点赞”的，我们一起学习，才是我们的真正的“茶经”。 【茶界小小的茶界】有点头痛的原因 我国茶产业发展速度与日俱增，并存在着很多的问题，例如“中国茶产业高速发展与市场销售热。”随着我国茶产业的兴起，茶产业不断优化和改变传统的结构、改革创新，从而推动了茶产业的发展，从茶产业的转型升级。 那么，如何促进茶产业持续高质量发展呢？ 首先要解决的是农产品质量安全风险问题。 国家主管部门的要求主要为茶叶生产的企业提供有效的服务和方法，在科学技术方面比较好，从而也就有了从茶叶的生产制作到销售的速度提高。 不过，茶产品的质量安全还是大关系，如果质量不过关，质量可能会受到破坏的几率就比较大。 在我国，茶叶生产的过程中，没有一些专业的技术指导，或者是海关的监督。 在我国，茶叶的生产和加工过程中都
