春可以一起喝，但是这两者不能一起喝。相互的影响。 铁观音既是一种茶，又是一种茶。而且铁观音同样是一种乌龙茶，要是一起泡对铁观音的味道影响也很大，不影响铁观音的味道。在茶文化中，铁观音也是有很多讲究的。那么，铁观音和碧螺春可以一起泡吗？ 两者不可以一起泡。茶叶中的茶碱不利于铁的吸收，所以一起泡不是很好。碧螺春和铁观音是可以一起泡的。铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。 品质鉴别：正宗的铁观音茶叶外形：条索肥壮，圆结重实，色泽铁绿色铁宝绿 匀整，铁观音茶叶清香雅。察色：汤色金黄，清澈明亮。香气：如果香气持续，新鲜的绿皮亮明 ，浓郁清香，则属于新茶品质佳，香气高长，有山间烂漫的野果木香气，如玫瑰花香，桂花香等。 品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解?至今茶人尚未能解说清楚，只得留待后人品断，这也正是安溪铁观音之魅力所以。 首先要看铁观音外形 传统的铁观音多以肥壮紧结、重实重实、芽毫显露，色泽砂绿油润、鲜润清爽、内质汤色金黄、醇厚鲜爽等特点，清香高扬且持久，带花香或熟果香为佳，铁观音的清香型也随着陈放的顺序不同而形成不同香气，总之毫香型、荷香、清香型的铁观音也多以清香为主。 相较之下，浓香型安溪铁观音更具有传统与现代之分，传统工艺制作出的浓香型铁观音香气更加浓郁持久，传统正味重摇取一般新鲜茶叶自然轻摇的焦香特质，并不太明显。 其实干茶外形色泽更类似于黑色，但整体金花越多，茶汤醇厚感越强，茶汤颜色更偏琥珀色。 同时，外观颜色比较偏乌黑
