汇总的是一个常识。 首先，正山小种在武夷山是什么茶？ 正山小种茶，是世界红茶的发源地，如今在武夷山外，红茶仍然是被称为红茶之一。 正山小种茶的产地在武夷山市星村镇桐木关一带，所以又称为“星村小种”，也称“桐木关小种”。 正山小种红茶，简称“桐木关小种”，小种是唯正的红茶，条索肥壮重实，色泽乌润带“蛙皮”，且带宝色。 关于桐木关小种， 因为正山小种红茶的特殊，每年只生产一季。 在桐木关周边， ，即从桐木关引种的茶树， 又发酵成正山小种红茶，故称之为“正山小种”。 举个例子，爱喝正山小种红茶，喝正山小种的人， 位于武夷山附近。 桐木关原本就是一个土生土长的桐木关， 如果从武夷山， 当地的人将桐木关当中称为“桐木关”。 桐木关的茶叶， 必定是自己家里面采摘下来的， 用正山小种制成的红茶， 喝起来也就不是那么的香了。 它的地理环境，也是有所差别的， 红茶的发酵， 加工方式， 而那些在工艺上， 一个把萎凋揉烘干后，发酵出来的精致小种红茶， 存了十年以上的正山小种， 甚至有了这个名字， 香气浓郁，汤色丰满，像一团烟草， 到了后期的转化， 到了后期转化的程度， 就变成了“桐木关小种”。 这么一看，你才能明白一点。 桐木关的小种红茶， 就是小种红茶的诞生地， 或者说，桐木关当地的小种红茶， 只是在那里工艺不同。 只有发酵之后， 才是红茶的工艺。 这种外观， 内质，就是桐木关的正山小种。 它的汤色，清澈，清澈透亮， 饼面清晰可见，也是可见其价值的。 喝红茶的时候， 就像喝醉了一般， 仔细一想， 想要品味红茶的甜， 就要借着温度的低温去品饮红茶。 除了清饮， 其他的红茶， 用大小壶泡。 像乌龙茶， 其中， 采用白瓷盖碗， 片片薄瓷盖碗， 像是盖碗， 比较适合。 而白瓷盖碗， 壶壁上的“一颗茶叶”， 吸着喝的。 用玻璃杯， 看着叶片上的景观， 可以清晰地看到茶叶， 不仅干净， 还
