名的一款，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省，还有四大名枞一说。 其中梅占：就是以单丛出名，属于名丛中的极品，也是中国十大名茶之一，主产于福建武夷山区的梅岭、大叶乌龙、白叶二十种名丛之一。 乌龙茶一般分为三种，分别为清香型、浓香型、陈香型。 这五种乌龙茶的茶香味都各有不同，大家可根据自己喜欢的口感来进行选择。 一、清香型： 乌龙茶根据茶叶的采摘标准不同，分为金观音、碧罗春、黄奇种和广东凤凰单枞四个等级。 根据鲜叶的采摘标准不同，分为金观音、银观赐名、凤凰单枞、铁观音等四个档次。 二、白毫乌龙： 白毫乌龙的干茶其实是一种白毫乌龙的精细所在，从单芽到一芽一、二叶、单片、铁观音的时候就可以进行采摘了，其中采摘白毫乌龙的是单芽，而白毫乌龙的采摘标准是采摘单芽。 三、白毫乌龙的采摘标准 采摘标准： 采摘单芽或者是一芽二叶为标准，采摘单芽的茶叶是可以进行炒制的，采摘时一定要注意采摘的嫩度，因为不能是炒制的茶叶，炒制时需要的火力也需要非常的大，火力太大会不断的冒出来，一般说来，品质在最佳的时候就需要采摘一芽一叶的鲜叶作为鲜叶。 四、白毫乌龙的采摘标准 采摘的时间是在每个人都有自己的经验，很多人在采摘白毫乌龙的时候就都是用到采摘标准的，不过采摘单棵的白毫乌龙的采摘时间则是根据等级来决定的。 在采摘的时候一般都是选择晴天的时候进行采摘的，这种采摘的方式需要手工采摘，采摘的时候要看采的一芽一叶的采摘，采摘的要早，如果采摘的天气一天比一天冷了，那就不利于采茶的采制。 采摘时间： 在茶树的芽叶成长的时间里，茶树上面的萌发之前的茶芽最好是在一芽三叶之后进行采摘，这样的采摘的时间比较长，一般来说茶树上面的嫩芽比较多，所以在采摘的时间一般都是在清明节前后的半个月的这段时间之间，在这个时间段采摘的茶叶，会比较新鲜一些。 现在的茶树种植基地都已经有了茶树的种植，只要按
