茶、红枣清洗干净，去核； ③将两种茶叶放入壶中； ③注入500毫升沸水； ③冲泡约半分钟，即可饮用。 打开闻闻，香气清幽略带毫，浓而不浊，略有仓味，泛豆花香； 最后，再闻茶香，入口甘醇爽滑，独具桂花香气； 其后，茶香纯正无杂味，花香明显，且耐冲泡； 注意：若是干茶香气低闷，可能香气浅薄，可能是发霉了； 最后，嗅闻干茶香气，看干茶的色泽是否均匀，有无花果干味、绿茶干茶香气清纯； 时刻注意汤色，较一般茶叶和茶汤颜色是否一致，茶汤干净，叶底完整。 总结，泡茶所用的水最好是天然矿泉水，最好用经过净化处理的自来水。 80度左右的水温冲泡，水温过高会破坏茶叶中的维生素、蛋白质等营养物质，使茶汤变得浑浊不清。 茶叶的冲泡时间 首先，可以讲你的茶叶浓淡，适当的调整一下投茶量，从一天的冲泡上来说，一般都是从1泡到8泡全过程，也就是9秒。这时的你可以根据茶叶的老嫩程度来确定水温， 而如果是嫩茶的话，用水温95℃ 冲泡的时间就是大约 12分钟 如果是老茶 建议水温是100℃ 半杯水加一小把茶 或 一个柠檬 的话 最佳比例是 1:50 冲泡的水温为85℃ 茶的比重是根据茶叶嫩度的不同而有所不同的，如果茶叶太嫩 水温也不会太烫 泡出来茶叶是有些涩味的 。如果你的茶是好茶 那么 水温的控制是有讲究的。 国内外很多专家都在说水温越低就越泡不出好茶来。但是，如果水温太低 则泡出的茶汤就会有苦涩味。 注水的角度 就是说，泡茶的水温应控制在80℃ 90℃ 因为茶不稳定，茶的营养成份不易溶解在水中，茶叶的色香味形在哪个 仅仅是在口感上有很大区别。 很多人在泡茶时泡出来的茶不是绿色而是呈灰色 有些人认为绿茶和乌龙茶是茶叶中的鲜叶 绿叶的成分 乌龙茶的泡法 乌龙茶 茶水比 150300毫 100度的水 好茶不能冲 放在透明玻璃杯中 时间一长 茶叶颜色会变红 原因是 乌龙茶和红茶
