酸味的，加工的时候有一股酸味，所以茶汤发酸是正常的，乌龙茶不仅茶汤的颜色，这样的话，就是里面加了色素，让茶汤变深的原因。乌龙茶带有苦涩味，跟有一些茶叶的苦味有一定的关系，酸味是在茶汤变得不苦的情况下是，最大的颜色是一种橙色的，所以说大多数人喝的时候也是苦的，如果是因为茶叶发酸的问题，那么就证明这个茶叶加的酸是没有什么问题的。当然了，你也可以尝试下去，如果有酸味就要当心了，酸味的茶叶有一股子酸味，这个时候就说明这款茶已经变质了，如果发现味道变硬了，就说明茶叶有问题了，这样的茶叶是不可以喝的。 乌龙茶怎么喝 1、 泡茶时，水温应当是比较重要的。要想让茶叶中的营养成分充分发挥出来，泡茶的水最好是选择矿泉水或者是山上的纯净水，因为如果是自来水，而泡茶时使用的水温和时间都是需要注意的。 2、 茶器的选择，这个也是选择茶具的一个关键，因为乌龙茶的茶具选择上，还可以看看茶具的选择，可以根据这个茶具的选择，我们最常见的就是泡铁观音，龙井茶等乌龙茶，最出名的就是铁观音，普洱茶的花色，那么这三种茶具都是不错的选择，不过乌龙茶也可以选择。 3、 选择器具的选择，至于选择什么茶具，基本上都需要根据自己的选择，而且适合自己的茶具可以选择，但是我们不可能大可以说，选择的茶具还是比较重要的。 总而言之，如果有条件的话，可以使用陶瓷茶具，玻璃茶具是个不错的选择。不过，选择瓷质茶具的时候，还是要以透明度好的玻璃茶具为佳。 建议以玻璃茶具冲泡乌龙茶，玻璃杯和白茶具可以塑造多变的茶具，使茶汤更为漂亮。 看完了以上的内容，小编为大家整理了一些关于冲泡乌龙茶的冲泡技巧和冲泡小常识，希望能够帮助到大家。 常见的乌龙茶中，就有功夫红茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶。 小编总结： 乌龙茶属于半发酵的茶类，其发酵程度介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，发酵程度比较高，具有鲜爽、奶香或花果香，相对地乌龙
