冲泡台式乌龙茶的注意事项绿茶选用玻璃杯或

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或瓷杯1个、普洱茶(壶佳)、紫砂壶、瓷杯(茶壶)等容器。 冲泡普洱绿茶的水温在80℃以上,用这样的水泡出的茶汤香气和滋味都很好。 乌龙茶属半发酵茶,因此,它的冲泡方法与绿茶相同,乌龙茶用紫砂壶泡最好,一定要使用紫砂壶。 乌龙茶具备长久保存的独特优势,红茶因其干茶成形过程及冲泡时间长短而出现的不同的风味,其技艺与器具却有一定的关联。绿茶放在乌龙茶里比较细嫩,因此保存的时间相对来说就长一些。 冲泡乌龙茶的讲究 投茶量:投茶量:6克,水温:95°C(最好用玻璃杯),一般投茶量宜少不宜多,否则会导致茶汤过浓,从而影响口感。 四时青峰:青峰云雾一个一个,品着怡人的香味,让人在品味一瞬间感悟得到:那是一个回味。 品茶艺术:武夷岩茶的一种独特性:一是香气,二是耐冲,三是耐冲。七泡有余香,九泡有余香,九泡有余香。 九泡:观音王茶汤滋味醇厚、甘鲜爽口、回甘明显,香气不减,叶底也红绿相映,具有绿叶红镶边的典型特征。茶叶冲泡五忌: 1、茶叶冲泡要选用优质矿泉水,带有矿物质的软水,经过自来水冲泡,不仅能把干茶表面的漂浮物冲走,还能最大限度发挥茶叶本身的质地,更能得到沁人心脾的芬芳。 2、茶叶的量,要泡好一壶茶总的量,茶壶、茶船、渣匙、茶盅、茶漏,冲泡时要把握好茶叶的投放量。不可一味追求茶叶色泽、形状,要“清、雅、净、真、浅、淡”来饮茶,每一泡都有不同的感受。 泉州冲泡法是用泉水、山泉水,来冲泡茶叶,讲究水质的品质。泉水所处之处有些泛,一分钟后茶即有清香回甘,此时泡茶的水不是很清澈,水质干净,水的硬度刚好,使水的酸碱度达到中性。用这样的水泡铁观音,茶叶的特征就是这样。 3、冲泡时,水的选择。冲泡铁观音的水质要好。应是天然泉水或溪流泉水为佳。由于在天然水中,其舒适性是其最好。所以最好选用天然山泉水来冲泡,一般绿茶是不用等开水冲泡的。冲泡铁观音茶的水温要保证85摄氏度左右,泡茶的水温控制

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