龙井茶有股苦苦的味道所以冲泡水温应该非常

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龙井茶有股苦苦的味道所以冲泡水温应该非常

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讲究。有些人喜欢用85度左右的水来冲泡,可是对于这么一种茶,虽然冲泡的时间比较短,但是却可以充分地激发出茶的香味,因此我们要是想要泡出好喝的茶,但是没有办法让茶叶中的香味充分的发挥出来,那么我们就可以用透明的玻璃杯去冲泡,这样就可以得到一杯营养丰富的茶汤。 龙井茶的冲泡步骤 1、用85-90度的开水沿着杯壁缓慢地注入杯中,水量为杯子容积的1/3,约2分之1容量,轻轻晃动杯子,让茶与水充分接触。 2、倒入适量的开水,杯中如有潺潺的沸水,约35秒后茶汤即可品饮。 3、待茶汤还剩三分之一时蓄奉第三泡时,这个时候可以用杯盖稍微拨动茶汤,使茶汤更加均匀。 4、待茶汤程度差不多时就可以对其开始品饮了。 雨前龙井怎么泡 它的茶汤嫩绿香清,味鲜香醇爽。冲泡龙井茶时,以中投法为宜,之前我们就常讲过这个过程,同样的步骤要注意的是不宜搁置太久。 每次冲泡茶叶量是1公斤以内,可冲泡1公斤以上。 由于茶叶根茎部分含水量较高,如果采用“下投法”冲泡,就会破坏茶叶中的营养物质,使得茶汤变黄,降低品饮价值。 所以在冲泡的时候,我们一定要先注入80度的热水,等水温适度时才可投茶,以便茶叶里面的有效成分能浸得更快。 4、冲泡次数 茶叶对冲泡时间和次数的影响很大。 不同的茶叶冲泡时间要求不同,绿茶的冲泡时间最好控制在3至5分钟左右,冲泡次数不宜过多。 乌龙茶和普洱茶哪个好喝? 目前,随着茶叶科学研究的不断深入,各种茶叶的制作方法及保健功效也在不断发生变化,因而,乌龙茶更是众多茶友所喜爱,今天小编带领大家一起来认识一下乌龙茶和绿茶的差异。 乌龙茶和绿茶的区别是什么? 乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。 乌龙茶,主要产于福建,广东,台湾等省。其中福建的武夷岩茶和安溪的铁观音和广东的凤凰水仙是广东乌龙茶的典型代表。 乌龙茶的主要代表:铁观音、黄金桂、毛蟹茶、岩

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