茶种，白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。下面就来详细了解一下白茶的功效 白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色?这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。 1、白茶主要功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。 3、白牡丹比白毫银针的咖啡碱含量高白毫银针的咖啡碱含量相对来说比白毫银针的含量高。咖啡碱是茶叶中一种含量很高的生物碱，一般对人类神经中枢有很大的刺激作用，能够让人快速的进入工作状态，并且还能加快体内多余的水分从身体排出，身体就会变得更加的健康。 4、白牡丹的咖啡碱和茶多酚对人体的伤害有多方面，主要是通过调节人体的免疫系统来实现的，它不仅仅能提高人体免疫力，还可以抑制癌细胞的发生和发展。白牡丹的咖啡碱含量比绿茶还要高，它是白茶中最高的，而茶多酚含量却比其它茶类要少许多。白牡丹茶的功效1、退热消炎白牡丹茶的杀菌抗病毒手段很强大，其杀菌能
