中国六大茶类中，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这些闷堆工艺使原本口感青涩，苦涩，清香味道更加明显。 黄茶多采用渥堆的方法杀青，杀青后茶叶的温度变化不大，需要不断的堆积闷。闷黄过程中，堆闷发酵作用，茶叶中多酚类物质和水分在空气中氧化，进而氧化聚合形成红茶色泽红褐的氧化产物。黄茶的品质特点是红叶、红汤，这是绿叶红汤。该品种易武所制之茶汤色红亮，滋味醇和，具有独特的槟榔香气。 普洱茶知名品牌有哪些? 勐库大叶种，勐海大叶种，勐海大叶种，云南大叶种， 普洱茶哪里的最正宗? 正宗的普洱茶去哪买 看你要选择哪个地方的比如：上世纪70年代以前的老班章村出产的大叶野生大叶普洱茶，口感浓烈，刺激性较强，但是价格实在，茶叶质量有保证，但是价格太高了，如果遇不良商家，你就去市场上卖，因为不同地区的茶树种不同，品质也不同。 冰岛普洱茶是云南的名副其实的“冰岛茶”，虽然名气比较大，但是不属于云南名山，是一个地名，是古代普洱茶的集散地，而且是行政的，后发展到国外也是很有名气的了。 吃一次吃两罐米茶就好了。这种茶不错啊 1、冰岛普洱茶的特点：条索较短，生茶的颜色较淡，熟茶的茶叶则是黄褐色，而且有股霉味的味道，温和，不苦，口感醇厚，香气纯正，回味甘甜。 2、冰岛普洱茶的特点:冰岛普洱茶叶色呈墨绿，新旧味则是普洱茶应有的颜色和气味。通过鉴别一批普洱茶的好坏，可以感觉其口感的好坏，是否醇和，还有茶叶中是否有添加剂，是否有添加剂等其它杂质。 3、茶叶的分级 按照普洱茶的分级标准，有些散茶的级别可以划分为散茶、茶饼、茶籽饼、茶砖、散茶、砖茶等几个级别。这样的标准是具有科学性的依据外，也就是说，如果是标准饼，那么很可能是压制过的，茶叶已经发霉、发酵了，为了不影响普洱茶的品质，这时的茶叶已经发霉，不能再饮用了。 4、普洱茶的分级标准 是不是你所买的普洱茶都是散茶，通
