铁观音茶叶是年头越多越好吗?哪里都有好的

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的铁观音茶叶?一般人一年也喝不完? ? 采摘时间不一样, 没有好的可以存放 三年以上的铁观音茶叶就算是好茶,价钱在几十元一斤左右,好的两三百元一斤。 铁观音的品质不仅取决于原料,还要求外形匀整(因为铁观音茶只有采摘后才可以保证品质);铁观音茶叶按季节分为4个等级,按采摘的季节不同,可以分为春茶、夏茶、秋茶。铁观音的特点是什么? 铁观音原产于福建安溪县,中国十大名茶之一,铁观音是乌龙茶中的极品,有“七泡有余香”之名。 同等级茶叶,安溪产的铁观音是最好的。 安溪铁观音秋茶采摘时间,由于气温高,还可能遭受冻害,因此春茶的的采摘时间较正常。 秋茶与夏茶相比,在冬茶上有所降温,但也有在降温。 在安溪的茶叶品种中,有春季铁观音、秋茶、秋茶的区分,春茶与秋茶的划分可分为: 一、春茶:春季至五月中旬为盛产茶叶的理想季节,春茶的采摘在六月中下旬。一般秋茶品质最好。一般采摘的茶叶、嫩芽都是手工炒制。 二、春茶:春茶在四月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的40—45%;夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶,产量占15—20%;立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶,产量占15—20%;秋分至寒露(9月下旬一l0月上旬)为秋茶,产量占25—30%。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。鲜叶采摘标准必须在嫩捎形成驻芽后,顶叶刚开展呈小开面或中开面时,采下二、三叶。采时要做到“五不”,即不折断叶片,不折叠叶张,不碰碎叶尖,不带单片,不带鱼叶和老梗。生长地带不同的茶树鲜叶要分开,特别是早青、午青、晚青要严格分开制造,以午青品质为最优。 小开茶时,采摘的鲜叶标准为尚未萌发前为适度,根据各季茶树开始开花授粉结果

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