铁观音植物的种植人们普遍认为铁观音属于乌

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乌龙茶,乃乌龙茶类别之一,不同地区分为几大类:闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东青茶、台湾乌龙茶。 闽北乌龙茶是最主要的品类之一,它具有独特的风格,且耐泡、特色鲜明。铁观音种植成本较高,利润较少,品质和口感都会更好。它的外形肥厚,色泽砂绿,香气浓郁持久,很容易看出来。 同时还是特级,一级,二级,三级最好。 社会上自由发展,天时地利人和(二级)的人士,对茶叶都有一定的标准;并且对茶叶本身来说,是一种特别精致的饮品。 怎样才能开发出一种叫“铁观音”的茶呢? 铁观音的本山茶,又名“青茶”,全称“铁观音”,是铁观音品质最好的铁观音原产安溪县西坪镇,已有200多年的历史,关于铁观音品种的由来,在安溪还留传着这样一个故事,相传,清乾隆年间。安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶,他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨,十年从不间断,可见礼佛之诚。一夜,魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树,正想采摘时,一阵狗吠把好梦惊醒。第二天果然在崖石上找到了一株与梦中一模一样的茶树。于是采下一些芽叶,带回家中,精心制作。制成之后茶味甘醇鲜爽,精神为之一振。魏认为这是茶之王,就把这株茶挖回家进行繁殖。几年之后,茶树长得枝叶茂盛。因为此茶美如观音重如铁,又是观音托梦所获,就叫它“铁观音”。从此铁观音就名扬天下。铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条郑曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。茶音高而持久,可谓“七泡有余香”。 参考资料:茶叶好坏主要看等级 乌龙茶品质特征的 价位不等 乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国六大茶类中,有几个功夫茶品类,其中铁观音更是乌龙茶中的极品。 乌龙茶的品质特点:其条索壮结、匀整挺直,色泽黄褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。 乌龙茶是中

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