盖碗 泡铁观音 的正确方法 1. 定点冲泡法 研究得最白的老师傅，这也是他们最喜欢的冲泡方法。 要想冲泡出味道最纯正的茶，所使用的茶具一定要是紫砂壶。紫砂壶，是冲泡功夫茶必备的茶具。 "壶有故土"之名，用来泡茶用来冲泡乌龙茶，不仅外观好看，颜色也能体现出朱红色的亮丽。如果用来冲泡的是白瓷壶，最好是用紫砂壶。白瓷壶：其透气性能很好，且保温性能好，宜冲泡重香气的茶，宜久浸不易生气。 品茶：体会茶的文化气韵，自然也适宜泡茶，如乌龙茶，可以乌龙茶里面的东西，是可以泡茶的。 2.壶的选择 紫砂壶，作为一种冲泡乌龙茶的茶器，因为它的优势在于泡茶时不吸味，能保持茶的原味。紫砂壶的重点在于不吸味，能保持茶叶的香气，而且它还有一个特点是它的吸附性，吸附茶中的有机物质。 建议选择用紫砂壶泡茶的话，最好用陶器来泡，因为茶叶具有吸附作用，这样才能更好的发挥茶性来。 3.量茶入杯 然后倒入开水，盖上盖泡一会儿，拿起杯盖轻轻搅动一下，把茶水倒掉，一方面可去油，提高茶叶的冲泡温度，使茶叶的香味能更好的发挥。 4.茶叶的浸泡 最适合的泡茶的方式就是直接将茶叶放进茶杯中，往杯中倒入开水，加盖闷一分钟左右的时间，就可以直接饮用。如果想品茶的淡淡清香，不妨来杯黄金片，这样人们就会发现，茶叶的鲜醇和鲜爽的口感更佳，而且口感也不会因为其香气多寡而变得寡淡无味了。 5.投茶 一般来说，在10克的黄茶，投茶量是3克左右，通常而言，茶叶的比例在1比50的样子，可是像我们想要减肥那么就要冲泡高档的绿茶，如果想要香味更浓郁一点的话，我们可以少放一些茶叶，最好是冲泡150ml的水。 注意，最好采用计时的方式来喝茶，这样口感会更好哦。 那么，用300毫升的热水来泡，会更香哦！ 在水里加点金银花，效果更好！ 放在水壶里，往水壶里加入清水，或者把清水放进去，就是一次性的茶水，茶叶不要太浓，用一小包的茶叶就可以了，一次放5~6包茶叶就可以了 一天清
