铁观音茶叶是什么样子的，请详细说明。 现在安溪农户长期进行水肥管理采取的是（清），适当发酵，加点有益菌（如调配茶），利用水分和散发的气体作用以去除杂气（杂味），然后通过干燥使茶叶达到一定的干度，并在采用低温的方式发酵，不仅茶叶本身含水量，而且还保留了茶叶的活性，达到安全储藏的目的。而在高温高湿（65℃以上）的贮运条件下，经过一定时间的存放，大部分茶叶也不会发酵，影响茶叶品质。有专家也有人直接称这种纯正铁观音为原料，除了正规做法外，还要对茶的品质进行审评。一般铁观音的品质，低于80%都会影响口感，但是85%的消费者表示，“清香型”铁观音茶中的“拖酸”“拖酸”都是拖酸的。这是铁观音保健功能的体现。 但是对于刚刚开始接触茶叶人群的消费者来说，在接受传统消费者对传统正味的强、鲜、爽方面的探讨是很难有办法的，因为现在的消费者对茶叶的品质是很重视的，不再追求味道鲜美的，而是追求更高品质的茶叶，所以这部分消费者，对这部分消费群体的茶叶品质仍是比较认同的，市场上对铁观音消费者的品饮认知是比较清晰的。 根据国家对铁观音等优良品种的划分，安溪铁观音及其相关重点品种的选育是决定茶叶品质的重要因素。“安溪铁观音”为茶叶品种，是“铁观音”品种的始祖，经过多年的打理，安溪铁观音才得以名扬四海，在闽南地区被誉为“茶中之王”，“铁观音”既是茶树的名品，也是名茶树的名品。 “铁观音”是茶树品种名，由于它适制乌龙茶；其乌龙茶成品外形似观音、红巧明亮，取名“铁观音”。 据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二三株其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉”，说明安溪唐代已产茶。到明代茶产稍盛，《安溪县志》有“常乐、崇善等里货(指茶)卖甚多”的记载。18世纪后期安溪茶户
