六大茶类中,绿茶的制法是不一样的,因此绿茶是我国特色茶叶,那么绿茶与黑茶的区别有哪些呢?下面小编就给大家简单介绍一下吧!黑茶与绿茶的区别1、黑茶:黑茶属于后发酵茶,是中国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。黑茶因产区和工艺上的差别有湖南黑茶、湖北老青茶、藏茶和滇桂黑茶之分。2、花茶:花茶是再加工茶,将炒制加热的茶坯按鲜花计算,除红花外,以自然冷却10小时左右使发酵,谓之花茶。花茶是将绿茶或红茶加工茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。3、乌龙茶:乌龙茶是一种半发酵茶,经过完整的发酵过程。其茶汤为橙红色,香气纯正,滋味浓醇。4、白茶:白茶为我国特产,主要产于福建省福鼎、政和、松溪和建阳等县。白茶的制作工艺茶要求是什么?白茶的制作工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。白茶的制作工艺鲜叶采摘细嫩,芽叶完整,无叶绿素和夹杂物,形态自然,保持了茶叶的绿色,因此又称白茶。白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白毫银针:采摘自清明节前15-15天春茶一牙为最嫩,品质最好的为白毫银针。采摘标准为一芽一叶、一芽二叶(俗称一旗一枪,采摘时取3-5叶芽,新梢长至3叶停止生成时,采下一芽一二叶,采摘时要求茶芽肥壮,采摘的茶叶最好是细嫩的芽叶,也称为开面采。鲜叶经过摊放后做成品。白毫银针的功效白毫银针性寒,素有茶中清茶的美誉。物以稀为贵,白毫银针的滋味清新鲜醇,毫味十足,是白茶中的极品。加上白毫银针更是纯洁无暇,具有解毒作用。白毫银针属白茶类,属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫
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