什么是普洱熟茶 普洱茶熟茶是现代茶的一种。普洱茶的功效与作用是什么? 普洱茶到底是不是熟茶 普洱茶是不是 乌龙茶和红茶分别有什么不同? 生茶和熟茶的区别主要是在于加工工艺不同。生茶是晒青后揉捻晒干而成的，熟茶是经过人工渥堆发酵而成，在发酵过程中，茶叶会按照发酵的程度分为生茶和熟茶。生茶通常是黄绿色，熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响， 熟茶是红褐色，而生茶是黄红色。 生茶和熟茶的区别主要是在外观、香气、滋味、汤色、叶底等方面。生茶茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。 普洱茶生茶在自然发酵的“过程”环境中加速至半发酵，所以适合饮用，不会对胃产生刺激性。 两种茶都有许多益处，可以改善血管功能助健康 普洱茶生茶和熟茶哪种功效好 普洱生茶是云南大叶种茶树的鲜叶制成的一种特殊的炒青绿茶，滇南本地人把普洱茶当成可以喝的古董,可以养胃消滞、降脂减肥。对于减肥有很好的效果 普洱茶有哪些副作用? 普洱生茶是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺，经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶：制作过程鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒,使叶里的水分散发)揉捻,晒干(普洱茶必须是晒干,像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干),即为生散茶,或叫晒青毛茶.把晒青毛茶又高温蒸(意在使其柔软回潮,利于做型)放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼,或各类型的砖,沱. 熟茶的产生背景生茶性寒,且带有浓烈的苦涩味,无陈香味,生茶散茶需要3年以上的陈化期,茶饼需要520年的陈化期才可退去苦涩味,转变出醇,甘,滑的特点,但这一过程所消耗时间太长,且价格太高,不是寻常百姓所能接受,1973年昆明茶厂与勐海茶厂共同研制渥堆技术,也就是人为加速转化过程,产生熟茶,其特点是茶品退去苦涩,有陈香味,茶汤滑润,口感易接受,价钱低廉
