1、大益 2、雅龙 3、龙生、下关 4、龙生 5、龙生 云南大叶种: 6、勐海大叶种 选购云南普洱茶的方法 7、选购 云南普洱茶十大知名品牌 1、西双版纳茶区 1950年——勐海茶厂为大兴茶厂提所,以不断扩大为基础,规模化。 2、兴海茶厂 勐海茶厂创建于1991年,勐海茶厂选用勐海茶区原料加工采用勐海高山茶青为原料,经鲜叶采摘、初制、精制等生产加工制作而成,成品茶品质优良。 3、金毫银针 4、贡眉贡茶 清光绪元年,原银生A、兴版茶人岭迁到建德设茶行以后,当地的官员把它献给皇上,当皇太后进贡,所制的贡茶品质愈发优秀。 云南红茶简介 云南红茶简称云南滇红,属于红茶类,是用云南大叶种茶树鲜叶为原料,红茶的制作工艺发酵,茶叶呈红色,是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺精制而成的。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。 云南红茶创制时称为“乌茶”,红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。 香高甜味源自茶叶本身,经由发酵后,茶叶中的多糖转化为了葡萄糖,葡萄糖被氧化时会产生果糖、戊酸。 红茶的产地在哪里? 茶叶分为六大茶类,即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、红茶。茶叶基本分为绿茶,红茶,乌龙茶,白茶及花茶。 1. 绿茶是中国众多的茶类之一。茶的品种各有不同。 绿茶以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。 2. 红茶是全发酵茶,特点是经冲泡后呈红色汤汁,味甘性温,含有丰富的蛋白质,具有提神益思、解除疲劳等作用。冬季,北风凛冽,寒气袭人,人体阳气易损。此时,以选用味甘性温的红茶为好,以温育人体的阳气,尤其适用于女性。这为一举两得之事。红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暧腹,增强人体的
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