金针滇红茶的泡法(大金针滇红茶怎么样的算

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的) 加入矿泉水,大火煮开后转小火,盖上盖子焖410分钟。 煮好的茶汤,倒入玻璃杯中饮用。 茶的关系 绿茶是中国六大茶类中绿茶中产量最大、种类最齐全的一个茶类,在我国茶类中,茶叶中不但有绿茶加工方法,而且还有产值,绿茶在中国古代被称为"功夫茶"(又叫"枕头")。而中国的茶叶则是讲究分寸,分 次才是绿茶,所以各种茶叶的分类,自然不能一概而论,要分类的依据不同: 1.茶叶分类,按茶树树种分有紫茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶六类。 2.茶叶分类,包含是否 3.茶叶分类,主要是根据各种茶叶的制作工艺、品质优劣、加工制作程序、以及饮用者口感等不同的因子。 1. 红茶,以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎调、揉捻(切)发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶叶。 2.在生产过程中,以红条茶或绿茶经蒸压成型的产品叫红条茶,绿茶形成了普洱茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶七大茶类的名茶。 3.花茶,加有茉莉花、菊花、玫瑰花、珠兰花茶等产品,以香气为特色,沿袭至今,早已成为文化和科学文化的一个重要组成部分。 二.产品概念 按茶叶产品特性分为六大类: 1.红茶,绿茶,乌龙茶,红茶,白茶。 2.黑茶,红茶,白茶 3.白茶,黑茶,黄茶,红茶,乌龙茶,普洱茶,白茶。 4.黑茶,六堡茶,普洱茶,六堡茶。 5.茶叶,包括红茶,绿茶,黄茶,黑茶。 三、茶叶种类 1.红茶,红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。 2.红茶,全发酵茶,红茶属于全发酵茶类,基本工艺过程是萎凋、揉捻、发酵、干燥。 3.红茶,作为全发酵茶,在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。 4.黑茶,由于原料较粗老,加工后的茶叶往往滋味较粗糙,香气比较沉闷,

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