，是在茶叶加工过程中形成的一系列的茶叶红素(GA)和茶黄素(TF)等物质的含量，以茶多酚氧化酶为主导的一种特殊的酶促氧化为一种有色的物质，这种物质在普洱茶中的含量约占绿茶含量的25%。在国内，红茶和绿茶的茶多酚是生物类黄酮的良好来源，它们能清除氧自由基、抑制动脉粥样硬化，增强微血管壁的韧性和抗氧化能力，从而改善机体免疫功能，增强心血管微循环的作用。茶色素主要是茶叶中的黄酮类化合物、茶多酚、茶多糖和咖啡因等。 从以上化学元素来看，绿茶、红茶、花茶、乌龙茶中的茶多酚、维生素C等都能减少氧化；茶多酚和单宁酸在体内生物氧化成复合物，这种不溶性物质被人体摄取，从而提高了化合物的抗氧化性，它们的功效就类似于人体内自由基清除剂的作用，从而起到抗癌、抗突变、抗衰老、抗菌，排毒等作用。此外，茶叶还具有抗肿瘤、预防和改善缺铁性、维生素C和维生素E的功效。绿茶中的B族维生素也较其他茶叶高，并且他们都是脂溶性维生素，对身体健康相当有帮助。 红茶的功效 多喝红茶，好处多多呢? 总是能够有效的提高性功能。红茶中含有一些化学元素，例如儿茶素和多酚等，这些元素能够有效的增强性能力，同时还有很好的消炎杀菌的功效。 经常喝红茶对于身体中的有害细菌的抑制能力是比较强的，能够达到很好的效果。 为了能够达到相当好的提神醒脑的效果，在早上起床后和晚饭前或者是饭后喝一杯红茶，也是能够起到改善身体疲劳、提神醒脑的效果。还可以用冷掉的红茶对半年龄的女性来说，是比较适合的。而对于那些不喜欢熬夜的朋友，或者是经常熬夜的朋友来说，喝红茶也是可以的。红茶的茶多酚非常的丰富，这些茶多酚在被人体吸收后，对于身体健康来说有着非常重要的作用。 喝红茶还有着很多的好处，比方说可以兴奋神经，让人们整个人都变聪明，而红茶的咖啡碱和茶多酚对于增加肾脏血液流通的效果都非常的好。 今天，小编就来和大家介绍一下喝红茶的好处和坏处吧，不知道大家都听说过
