普洱茶和其他茶类最大的不一样就是它独特的后发酵的过程，如果你希望存放的时间长点，可以考虑存放多少年，再长的普洱茶也不好喝，所以也就出现了一个问题。 有些不知道茶叶怎么样，想要避免到一些普洱茶的商家，请在百度上查找资料的。 正确的普洱茶存放条件： 普洱茶的品质形成需要一定的贮存时间，贮存时间的长短，决定着普洱茶的滋味和陈香。有关研究表明，自然贮放10年的普洱茶，茶多酚减少为13.94％，贮放20年的普洱茶，茶多酚减少更多，仅为8.98％。 中国茶叶种类繁多，普洱茶只要茶叶的保质期为7269年，茶叶的保质期为18年。 茶叶的保质期为18个月，所以保质期不能忽略。 在过去，普洱茶是边销茶，黑茶边销，普洱茶产于云南，通常被归为普洱茶种类。 但这一说法所传播的茶叶中所含有的物质，在国外是被看好的，其中黑茶就是其中一种。 普洱茶是属于黑茶一类的，黑茶一般都是被压制成砖，和红茶，普洱茶等等都是属于黑茶的，普洱茶也不能代表黑茶，普洱茶其实还可以制作成饼。 1. 黑茶的主要种类有： 1、黑茶：黑茶为中国特有的茶类，生产历史悠久，花色品种丰富。早在11世纪前后，即北宋熙宁年间（公元1074年）就有用绿毛茶做色变黑的记载。 2、黄茶：制作方式简单，烘培程序复杂，经过12种工序，只要轻微的火烤或文火干燥就能制成，黄茶产品分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。 3、乌龙茶：又叫青茶，属全发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制作而成的茶叶。 4、白茶： 青茶，又称乌龙茶。发酵度约为20～60%，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。滋味变化多端，兼容绿茶的清绿新爽与红茶的醇厚甘美，常被加工中 味，使茶叶具有红茶的醇厚的品质特征。乌龙茶既有绿茶的清香和花香，又兼红 花香味。其滋味比绿茶 5、黄茶： 制作方法： (1) 杀青：揉捻：闷黄。高温快速钝化酶活性，阻止茶多酚氧化
