须倒掉吗) 冲泡普洱茶的第一泡不能喝，刚泡的时候第一泡要倒掉，这样可以用来洗杯，也能拿来洗杯。 不能，还是泡茶的好 选购普洱茶： 普洱茶如何冲泡? 普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。 泡普洱茶的水温：水温的掌握对于茶叶来说，是非常重要的，泡茶的水温通常在80℃左右，而高温的沸水温和冲泡时间可以快速钝化其叶质细嫩的茶汁，蒸发部分水分，使茶叶香气更好地发挥。 泡茶水温的高低和口感的浓淡关系分析 1、高级细嫩名优绿茶，水温以80℃温水为最佳，通常以80℃左右为宜。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。 2、茶叶浸泡时间过长，茶叶中的氨基酸释放量足够，茶汤浅涩，过度鲜爽味减弱。 3、时间要恰到好处，这样茶汤才会鲜活明亮，香醇味厚。 4、茶与水的比例要恰当，通常茶与水的比例为1：50，即1克茶叶用水50毫升至60毫升为宜，当然，还要看茶汤的色泽、香味等。 红茶的泡法 祁门红茶是红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征，干茶色泽乌黑，水色清澈，口感醇和，叶底红匀。 根据泡茶的技巧，有不同的泡茶方法可以呈现不同的风味。 红茶在冲泡时适合的水温为85℃，冲泡时可以欣赏茶汤的色泽变化，也可以欣赏到汤色的变化。 如果是冲泡2——3分钟后的茶汤，则可以冲泡到6分钟。 乌龙茶冲泡时间不宜过长，应该在3分钟左右。 乌龙茶在冲泡时有“浓、韵、润”之效，冲泡应以功夫及功夫茶具为主。 洗茶后首先可以同时浸润茶叶，这个动作被称为“冲茶”，有助于茶叶香气的保留。 好茶好水好茶具，一般用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”。水质的好坏直接关系到每一泡茶汤味道的好坏。一般来说，茶叶和水的比例以1:50为宜，即1克茶叶用50毫升水。 水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，特别是第一次冲泡，浸出量大约占杯容量1/3的溶解物质量。 这时的水
