区别) 普洱茶有白毫，白毫是霉菌增生或霉花产生的霉变现象。 1、普洱茶上长出白毛，是正常的，但若是在超市买的话，两三天就打开了，受潮很快（没有见到霉变，霉变），必须进行长时间的保存，才不会影响其风味。 很多人认为，普洱茶发霉不宜过久，时间太久了，那就别喝了。那是没有变质的，如果是霉变的茶，那不叫霉，是属于有霉味，是一种非常危险的，只是闻起来有类似霉味和类似泥土的味道。 2、普洱茶上有白色的霉毛? 普洱茶在冲泡时，还是有很多保护环境的，环境不好也会造成白色菌丝体，茶叶发霉会致癌。 4、普洱茶上有白色的霉斑 是霉菌引起的，不要购买。如果刚刚发霉的普洱茶，那它的表面也会有黄色的霉点，大家千万不要购买。 5、普洱茶有霉味是什么原因 你把普洱茶放在潮湿的环境中，经过一个月左右的自然好不过了。不发霉就不要喝了。好的普洱茶经过发酵，存放的时间越长，越香。不要只看普洱茶的外形，而要靠近干净的茶叶表面，不要有灰尘、灰尘杂质。 怎么鉴定普洱茶的质量? 1、从香气辨别 普洱熟茶因为经过渥堆，会产生一股“熟味”一般称之为“普香”。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股熟茶味道最浓重，但茶味本身较沉，自然陈化较为缓慢，一般5年左右的熟茶已难让它尽情发酵了，而60年左右的熟茶还会产生荷叶香，香气比起生茶来的淡一些，而50年代的茶则则香气有所下降，由熟味藏干仓陈放的生茶接近熟茶的陈味，因此说普洱茶是“活的有机体”，老的普洱茶熟茶有陈化空间的可获得的速度更快，樟香较弱者，可以陈放十年乃至更久，更多的香气得到空气中的味道。 2、从汤色辨别 干仓的普洱生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使陈年的生茶，喝后也会给人一种干涩感。即使放了10年，茶汤 胃的酸度会上升，舌头两侧接触，舌头两侧会感觉生津，舌头和上颚就会出现芝麻般的
