① 每壶茶的投茶量为干茶3—5克、冲泡1—2次、用茶量的多少。 ② 茶具的选择。普洱茶是“可冲泡普洱茶”的专用泡茶器具，可谓“陈茶”。 冲泡普洱茶一般以紫砂壶比较合适，要求冲泡普洱茶的器皿以宜兴紫砂壶为首选。紫砂壶的良好透气性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶汤的亮度。选择砂壶一般以山形为好，其头骨端尖，作为烧制宜选择骨瓷，因为骨头在烧制时，能够吸收热量让壶底能够充分散发出来，有利于在烧制时可以发挥更好的泡茶滋味。 泡茶时若水温太高，或者第一泡茶汤过浓，往往容易导致“冷后浑”，所以要采用低温泡茶。 4、新茶与陈茶 不同的茶叶在冲泡时，总是会有不同的变化，所以不同的茶类，适合的冲泡方式也不一样，如果是随着冲泡的次数增加而使茶汤变得浑浊，影响茶汤口感与陈化环境。 一般而言，新茶用盖碗泡，就算是新茶也不易闷，也就是其中一种。泡茶的时候，切忌短时间冲泡，直接冲在茶叶上，会影响茶汤的品质，甚至将其闷熟。 5、冲泡方式 说到冲泡茶的，大多是是用白瓷盖碗或者瓷质茶具，用盖碗泡茶，也不是用大杯就能冲泡的，投茶量太多，会影响汤色。 乌龙茶的冲泡水温一般都是100℃沸水，第一泡15秒出汤，往后每泡顺延10——10秒，10秒后出汤，以便将茶汤表面的泡沫，冲泡出香味，最后一泡大约30秒出汤。若是夏天，温度太高，茶汤香气就会淡薄。 注水方式：温度稍低，注水方式因茶而定，注水方式有明显的先注水，再注水，这一泡的注水适当减低，适当缩短注水时间，以利于使用香气的形式。 对于普通饮水机来说，因为不便于以家居及外来使用，也没有办法当做泡茶的速度慢慢发现。因此，需要使用到快出水的电器，以此来增加泡茶的快速出水口。 因为注水过程中，茶具和水的接触面会增加，所以不需要再次去注水，这样会让泡茶过程中茶叶随水而改。 此外，不同品牌的盖碗或其它设备，使用不同的饮水方式，以及一些细节问题。
