普洱生茶泡法的步骤(紫砂壶泡普洱生茶的步

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普洱生茶泡法的步骤(紫砂壶泡普洱生茶的步

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) 温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶; 润茶:冲入约茶具容量1/4的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶; 润茶:冲入约茶具容量1/4的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶; 润茶:冲入约茶具容量的1/4; 醒茶:以1/4杯的茶叶用量(5-10ML),注意:水要慢慢的倒掉,这样不仅易把茶泡老,茶汤也易伤害身体; 关公巡城:将泡好的普洱茶倒入茶壶中; 分茶:将茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中. 品茶:品茶之前先用温壶水先将紫砂壶温热,将水倒掉之后将适量的普洱茶放入其中,接着将水壶中的水倒掉,可以称之为洗茶,也可以用来温杯,但是在洗杯之后一定要注意不要将水烧坏,倒入公道杯之后,一定要将水温加热到90度左右,才能将茶汤的香气最大限度的挥发出来,以免影响后续泡法。 紫砂壶泡普洱的方法 将紫砂壶的温度提高,然后将紫砂壶的茶壶放在养壶之处,在养壶之前先用开水将茶具烫一次,以有助于养壶。 到最后再来泡,接着倒入开水,然后盖上壶盖。 第一次的养壶水要在一天内喝完,千万不要用来养紫砂壶,因为会导致茶壶内外温度太低,不利于养精蓄锐。 一周之后,将紫砂壶倒放到养壶之前,可以先用茶壶烧一壶开水,再将紫砂壶放入壶中,冲水量以七八成满为最佳,紫砂壶不会使茶叶中的茶氨酸、茶多酚等大量泡出来的香气充分散发出来,大约焖十至十五分钟左右,这时候的茶水会变得晶莹剔透,口感清爽醇和,喝起来就会比较舒服了。 上述文章对于冲泡绿茶、红茶、乌龙茶等茶的投茶量、水温以及投茶量也有一定的掌握要求,只有这样才可以冲出一壶好喝的茶,过程中我们才能够对一杯茶水最终的形成。 2.1.2乌龙茶的冲泡方法 1.8泡茶的水温要视泡茶的水质以及茶叶的种类而定,如果是高档名茶,水温一定要低,对于绝大多数乌龙茶来说,90℃95℃的水最合适

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